2020-09-18から1日間の記事一覧

炊いたご飯、冷蔵庫入れちゃダメ！　←知らんかった！

こんばんは。昨日知った衝撃の事実！炊いたごはん冷蔵禁止令を発出します。ご飯は冷蔵で保存するとデンプンがどんどん劣化するんです。なのでラップでくるんで粗熱が取れたくらいのタイミングで冷凍するのです(それでも冷蔵庫放置してパサッパサにしてしま…